La Brasserie

La Brasserie Duchmann est une brasserie artisanale implantée dans la belle campagne du Vexin Français. C’est un projet à taille humaine, inscrit dans un territoire.

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Nos
Recettes

Nous créons des recettes inédites dans le respect de la tradition.

La qualité de nos matières premières est essentielle à l’élaboration de nos recettes.

Saveurs, clarté des moûts, couleurs ; leurs caractéristiques et performances sont soigneusement étudiés pour répondre à nos exigences.

Nos houblons et levures sont aussi sélectionnés pour répondre aux spécificités de chaque recette (Bière Blanche, Pale Ale, IPA, Porter…)

L'immortelle - toute première bière sortie des cuves de la Brasserie Duchmann

NOS
VALEURS

NOS
VALEURS

L’artisanat et la convivialité sont les deux valeurs fondatrices de la Brasserie Duchmann. L’artisanat car il y avant tout, l’envie de faire, de sortir de nos fûts des bières conçues et réalisées de nos mains.

La convivialité, c’est une affaire de cœur. C’est souvent autour d’un apéritif ou d’un bon repas que nous viennent les idées de nos recettes.

Nous voulons que nos bières soient dégustées en bonne compagnie et accompagnent de beaux et bons moments. Des bières brassées pour des bons-vivants, par des « biens-vivants ».

NOTRE PARCOURS

Fondateur & Maître Brasseur

AXEL

Axel est originaire de Colmar en Alsace. Après ses études à la Toulouse Business School, il débute sa carrière dans les métiers du jeux vidéo et du web.

A 30 ans, Axel décide de se reconvertir au métier de brasseur. Après deux ans de brassage amateur, des stages et de formations, il obtient en 2016 sa certification d’excellence à la Brasserie la Chaumontoise, dans l’Oise.

Il fonde début 2017, la Brasserie Duchmann.

NOTRE PARCOURS

AXEL

Fondateur & Maître Brasseur

Axel est originaire de Colmar en Alsace. Après ses études à la Toulouse Business School, il débute sa carrière dans les métiers du jeux vidéo et du web.

A 30 ans, Axel décide de se reconvertir au métier de brasseur. Après deux ans de brassage amateur, des stages et de formations, il obtient en 2016 sa certification d’excellence à la Brasserie la Chaumontoise, dans l’Oise.

Il fonde début 2017, la Brasserie Duchmann.

CLARA

Associée & Co-fondatrice

Clara rencontre Axel pendant leurs études à Toulouse. Elle travaille depuis 8 ans dans le domaine des nouvelles technologies dans des fonctions de vente, marketing puis de communication.

Dans la brasserie, c’est elle qui s’occupe entre autre du design des étiquettes, de la communication et d’avoir des bonnes idées. Clara ne brasse pas la bière, mais fait tourner la brasserie !

NINKASI

Déesse de la Bière

Ninkasi, dans la mythologie sumérienne, est la déesse de la bière.

Sans Nini à leurs côtés, la vie à la brasserie ne serait pas la même !

CLARA

Associée & Co-fondatrice

Clara rencontre Axel pendant leurs études à la Toulouse Business School. Son diplôme en poche, elle acquiert près de 10 ans d’expérience dans la vente, le marketing et la communication.

Clara ne brasse pas la bière, mais fait tourner la brasserie !

NINKASI

Déesse de la Bière

Ninkasi, dans la mythologie sumérienne, est la déesse de la bière.

Sans Nini à leurs côtés, la vie à la brasserie ne serait pas la même !

BRASSERIE DUCHMANN

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes.
La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite.

2017 Brasserie Duchmann SAS.

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2017 Brasserie Duchmann SAS.